周末网红私房定制班

课程亮点

课程内容

奶油裱花蛋糕类：

彩色奶油淋面蛋糕、经典水果蛋糕
裸蛋糕、情趣蛋糕类
节庆蛋糕类（情人节、圣诞节）
节庆蛋糕（母亲节、儿童节）

经典蛋糕、慕斯类：

黄油曲奇、蔓越莓切片曲奇、卡通曲奇、黑提巧克力曲奇
蛋黄酥、香芋螺旋酥
马卡龙（草莓夹心、巧克力夹心、香草夹心）
提拉米苏、手指饼干
红丝绒蛋糕、抹茶乳酪蛋糕卷
日式蛋糕、日式轻乳酪蛋糕
酥皮泡芙、布雷斯特花环泡芙
焦糖海盐覆盆子蛋糕、豆乳盒子
榴莲千层蛋糕、浮云卷

时尚烘焙类：

香肠面包
肉松包
红豆吐司
北海道吐司
黑骑士
牛角可颂
脏脏包
草莓酸奶慕斯
伯爵巧克力慕斯蛋糕

精品咖啡类：

冰滴咖啡
冷萃咖啡
美式咖啡
拿铁咖啡
摩卡壶咖啡
虹吸壶咖啡
手冲咖啡
爱乐压咖啡

师资团队

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  徐义松

  徐义松

  西点师

  擅长：各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作
  从业经历：美国惠尔通认证裱花技术大师，八年的行业经验不断的研发和提升，跟随各国技术大师互相学习探讨，拥有丰富的烘焙西点知识理论

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  曹雪明

  曹雪明

  裱花师

  擅长：各种生日蛋糕，韩式裱花蛋糕，法式甜点等西点制作
  经历：2007年―2016年在“安徽乐尔康烘焙乐伴屋”负责蛋糕门店的蛋糕制作，蛋糕裱花装饰与教授学员2017年自己经营“xue―私房烘焙”工作室

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  李伟

  李伟

  咖啡师

  擅长：精品咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡
  经历：14年从事咖啡行业，入职“zoocoffee”上海七宝店咖啡师；16年担任“zoocoffee”嘉善店店长；17年入职“costa”南京路店咖啡师主管；17年雀巢杯咖啡拉花大赛选手；18年“costa”培训师，产品研发小组

优美服务

品牌优势

作品欣赏

合作单位

上海优美西点烘焙蛋糕培训学校学校简介

上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构 优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“西点烘焙教育基地”。 它将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。 在探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。 以简洁的欧式风格，打造时尚优雅的教学环境。 采用进口教学设施设备，注重教学安全与质量。 引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力...更多>>