西点烘焙创业班

　　适合人群：适合新手、有志于西点行业的从业者以及有西点行业兴趣的人。

　　课程内容

　　经营与管理：开店选址、考证、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。

　　西点理论：西点工艺学穿插教学，不占用实操练习时间。

　　咖啡饮品：意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解，奶泡打发，意式咖啡品质判断，美式咖啡实操，爱尔兰咖啡，卡布奇诺，拿铁等。

　　蛋糕裱花：奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作。

　　教学亮点

　　老师授课：课程由优美西点外教团队联合 西点老师共同授课，中西合璧，品质与实战相结合。

　　授之以渔：不做单纯产品的教学，更专注培养学员 举一反三的创新能力。

　　全程实操：学生与老师同步制作，理论 课穿插教学，动手操作时间充裕，反复 练习轻松掌握西点技巧。

　　小班教学：精品小班，增加老师与学员小班化交流教学。

　　学西点蛋糕前景好吗？工资待遇怎么样？

　　西点，这个人人喜爱的行业，已然成为21世纪较受欢迎的行业。不仅小资情调的白领喜好，小朋友也是一堆，不仅初高中生追捧，就连大学生也是爱慕已久。如今的西点行业，像快餐店、西点坊、酒店等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，

反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。

　　西点行业号称“较时尚高薪的职业”、“较幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的高薪低压行业。随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

　　西点师工作环境轻松，一般都在蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。从上海优美西点学院毕业的学生看来，西点师们不但工作，还能时常为亲朋好友制作小点心，给生活带来了许多乐趣。

　　西点师创造西点美食，满足社会消费的需要，从而增强人的体制，促进人的健康，增加人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时，在为消费者提供优质服务的社会效益时，又为自身获得经济效益。尤其指出的是，西点在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会，许多交际活动都离不开餐饮活动。因此，从这个意义上讲，西点师的劳动已成为引导消费者，推动经济建设的强大动力之一。

　　西点文化历史悠久、灿烂辉煌，中国西点行业也像海绵一样吸收着较新的西点文化及相关知识。因此，可以毫不夸张地说，西点师在世界上已成为传播文化，受到大众欢迎的职业。

　　那么西点师工资待遇怎么样呢？

　　西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，在2013年西点食品行业达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

　　根据调查结果显示，目前我国酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请西点师。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身，高薪就业、轻松就业、工作轻松。初高中毕业正是人生的一个转折点，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。