行业前景

未来五年，西点烘焙社会需求量达200万人。同时，据二百余份调查报告显示，西点师的平均月薪达5590元。但这只是起点，随着西点师的从业经验越来越丰富，工作资历越老越高，月薪在1.5万至2万还是比较轻松的。

课程内容

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  经营与管理

  开店选址、考证、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等

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  西点理论

  西点工艺学穿插教学，不占用实操练习时间

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  咖啡饮品

  意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解，奶泡打发，意式咖啡品质判断，美式咖啡实操，爱尔兰咖啡，卡布奇诺，拿铁等

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  蛋糕裱花

  奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作

学生作品

课程优势

• 多位经验丰富外教及老师组成的优美产品研发团队，不断更新教学产品及技术，提供更有力的教学支持。

• 优美西点校区均位于各大城市核心区域写字楼，交通便利，环境优雅。

• 优美西点作为连锁西点培训机构之一，在各大城市均有分校，方便了学员的学习，更为学员后期范围的职业发展，树立了坚强后盾。

师资团队

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  埃曼纽尔·莱卡努

  埃曼纽尔·莱卡努

  法国西点讲师

  擅长：法式甜点、蛋糕、巧克力等

  经历：
  1993/ 2001-环法职业企业组织学校学习
  伦敦2011年世界
  雷佩芝2013年世界亚军
  圣保罗2015年世界亚军

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  江露霞

  江露霞

  裱花师

  擅长：各种生日蛋糕，韩式裱花蛋糕，陶艺蛋糕，艺术巧克力，法式甜点等西点制作

  经历：
  12年从事西点裱花行业，入职上海克里斯汀裱花师
  13年担任克里斯汀静安区区域裱花主管 14年跟随 Cat 老师学习翻糖技巧于手法，同年转行担任授课教师
  15年多家西点学校长期授课，与多位老师切磋互相钻研
  17年韩国裱花大师“Ashely Sungeunkin”进修学习
  18年与韩国裱花协会老师 3RD等老师学习和研究自然系韩花的创作

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  李伟

  李伟

  咖啡师

  擅长：精品咖啡、咖啡拉花、手冲咖啡。

  经历：
  14年从事咖啡行业，入职“zoocoffee”上海七宝店咖啡师
  16年担任“zoocoffee”嘉善店店长
  17年入职“costa”南京路店咖啡师主管
  17年雀巢杯咖啡拉花大赛选手
  18年“costa”培训师，产品研发小组

教学环境

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  校园活动

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  学习环境

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  优雅的校园

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  教学设备

合作单位

上海优美西点烘焙蛋糕培训学校学校简介

上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构 优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“西点烘焙教育基地”。 它将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师。 在探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。 以简洁的欧式风格，打造时尚优雅的教学环境。 采用进口教学设施设备，注重教学安全与质量。 引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力...更多>>